Notas de la cava: Saboreando el Pinot Noir “Shea Vineyard” 2007 de Ken Wright Cellars

Ken Wright, un pionero del Pinot Noir, ahora también es un auténtico modelo de portadas. Una reciente crónica especial en Wine Spectator destaca su reino como el “maestro del Pinot Noir de Oregón”. Sume a eso una larga lista de apodos, como “Terroirist” y “El domador del Pinot”.

7-16_2007PinotWright ha estado haciendo ruido en el Valle de Willamette por más de 30 años. Luego de su larga gestión en Panther Creek Cellars, uno de los especialistas en Pinot Noir en Oregón, se adueñó de su propio nicho en 1994 cuando fundó su propia bodega, Ken Wright Cellars, en Carlton.

Wright produce actualmente doce Pinot Noirs de viñedos individuales y, gracias a su profundo conocimiento de la región, también es un activista que educa a otros sobre el terroir de Oregón y la diversidad de sus microclimas más pequeños.

Hace poco me senté a probar el Pinot Nori Shea Vineyard 2007 de Ken Wright para ver cómo se ha desarrollado después de siete años en la botella.

Aunque los críticos inicialmente destrozaron la fría cosecha 2007 de Oregón, desde entonces se ha convertido en un preferido de los amantes del Pinot, especialmente a medida que ha madurado. Enmarcado por dos cosechas cálidas poco comunes, el 2007 de Wright es un claro ejemplo de cómo las cosechas frías y su mayor acidez resultante pueden hacer que un vino madure con gracia y delicadeza.

El vino muestra el verdadero estilo de Ken Wright y sigue revelando fresas deshidratadas, cáscara de naranja seca, pimienta verde y hierbas secas, las que flotan sobre un júbilo de cerezas y una nota a sabrosos bosques cubiertos de hongos silvestres y corteza de cedro.

El vino también muestra la clara característica de los viñedos de Shea Vineyard, esa “Sheanidad” que a menudo se expresa mediante frutos rojos deshidratados, pétalos de rosa, corteza de cedro y cerezo negro, todo lo cual está presente en este vino. Después de varias horas, el Pinot se abre a cerezos negros, semillas de hinojo e higos deshidratados, además de esas influencias de arándanos rojos oscuros, con un éter a humo de fogata al final. El 2007 haría un gran maridaje con trucha o salmón, además de pato ahumado con te.

Es un precioso ejemplo de cómo esta cosecha ha resultado ser una verdadera sorpresa para esta época. Y acabado bajo un tapón Nomacorc Classic+, la capacidad de maduración de este vino también es evidencia de que los tapones sintéticos como este han mantenido su poder.

Crédito de las fotografías: Ken Wright Cellars Cellar Tracker.

Sobre el autor

Nativa de San Francisco, Thea Dwelle ha estado escribiendo sobre vino en su blog Luscious Lushes desde el año 2008. Mientras pule sus habilidades vinícolas con sus credenciales CWAS (California Wine Appellation Specialist) y CSW (en curso), trabaja como consultora de software para el negocio del vino y da charlas sobre temas de vinos, tecnología y turismo vinícola en varias conferencias. Thea también es la cofundadora de la beca de Wine Bloggers Conference, la que proporciona subvenciones para llevar a los nuevos escritores de vino de la era digital a la Conferencia de Blogueros de Vino de Norteamérica.

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